mille et une douceurs

21 mars 2011

Charlotte aux fraises

Pour l'anniversaire de ma princesse, j'ai voulu lui faire un thème entièrement dédié à Charlotte aux fraises ; de la décoration au gâteau. J'étais très inspiré ! Je pensais faire la maison de Charlotte aux fraises, puis faire un gâteau à étage avec des petites fraises, des petits gâteaux pour représenter le fraisi café...bref j'étais très motivé ! et finalement j'ai fait....une fraise !

Arrivé le vendredi soir veille de l'anniversaire de ma chérie, j'étais tellement fatiguée d'une semaine chargée que je n'ai pas eu le courage de m'attaquer à la maison...pas grave, je change d'idée et je me lance dans une fraise toute rose, toute fraisi...et pour une fois j'ai fais appel à mes deux grands pour m'aider à le décorer ; ils s'en sont donnés à coeur joie !

Mes deux grands ont été ravi de partager ce moment avec moi et Eloïse était toute contente de dire à ses copines et copains qu'elle m'avait aidé à faire SON gâteau d'anniversaire ! Finalement, parfois il n'y a pas besoin de faire de l'exceptionnel pour rendre heureux ses enfants...

Il s'agit d'un gâteau amande enrobé de pâte à sucre et décoration pâte à sucre

 

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08 janvier 2011

Un jolie château pour la princesse Marie

Pour débuter l'année, j'ai fait pour la petite Marie qui fêtait ses 4 ans, un château de princesse tout rose...
Comme à l'accoutumé, j'ai pris plaisir à faire ce gâteau !
la base est composée d'un gâteau amande fourré au nutella, les 5 tours sont des roulés à la confiture de fraises fait maison ; les décors sont fait en pâte à sucre.

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10 novembre 2010

Une jolie princesse pour une petite princesse

Ce week end, j'ai eu le plaisir de réaliser une princesse pour l'anniversaire de la petite Appoline ; elle désirait Cendrillon, alors je l'ai fait ! Enfin, heureusement qu'il y a la robe bleue et la citrouille pour le deviner ! :-) hélas, ma princesse n'a pas le jolie minois de cendrillon, mais bon d'après son papa " Appoline a sans doute eu le plus bel anniversaire de sa vie" , et là, c'est vraiment le principal, donner de la joie aux enfants c'est le plus important !
Le gâteau est mon fameux gâteau amande enrobé légèrement de nutella et de pâte à sucre

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23 octobre 2010

Le livre de la jungle

Toujours pour l'anniversaire du petit Enzo mais cette fois ci avec ses copains, j'ai fait un gâteau sur le thème du livre de la jungle.
Après avoir regardé en boucle le dessin animé, mon choix s'est porté sur la scène de Baloo et Mowgli, paressant dans la rivière sur la chanson " il en faut peu pour être heureux".
Du coup ni une ni deux, je me lance dans la confection en pâte à sucre, du singe ( eh oui c'est un singe ! j'ai encore des progrès à faire en modelage ! ), du serpent, des troncs d'arbres, des bananiers, des rochers, de l'herbe. La rivière et la cascade sont faites en glaçage royal.
Quand au gâteau il s'agit d'un gâteau amande fourré au nutella. ( recette ci dessous )

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Petite recette

Biscuit Joconde

 

Ingrédients :

- 140 g de poudre d’amandes

- 120 g de sucre glace

- 4 œufs

- 40 g de farine

- 30 g de beurre

- 4 blancs d’œufs + 60 g de sucre

 

Dans une terrine, mélanger au fouet poudre d’amandes, sucre glace, œufs entiers et farine ; dans un autre récipient, monter les blancs d’œufs en neige avec 30 g de sucre, lorsqu’ils sont fermes, verser le sucre restant. Puis les mélanger délicatement à la préparation précédente ; Ajouter le beurre fondu.

Préchauffer le four à 200° (thermostat 7 ) faire cuire environs 20 minutes. Surveillez la cuisson.

16 octobre 2010

Le monde imaginaire de Peter Pan

Cela fait un petit moment que je n'ai pas mis de nouveautés et bien aujourd'hui c'est chose faite !
avant tout, un grand merci à toutes les personnes qui m'ont laissé de gentils commentaires sur mon blog ou même sur le forum "des gâteaux des mamans rigolos" ; ce fût très plaisant et très encourageant !

J'ai eu le plaisir de faire un gâteau sur le thème de Peter Pan, pour un petit garçon qui fête ses 4 ans.

J'ai voulu représenter différentes scènes du pays imaginaire : les indiens, le capitaine crochet, le crocodile, le coin des sirènes...bref du travail en perspective ! Je me suis donc lancée dans la confection en pâte à sucre de la sirène, de la barque, de l'arc en ciel, des fleurs, du pont, du tipi et bien sûre du crocodile. La mer et la rivière sont faits en glaçage royal.
Quand au livre et bien,traditionnellement je fais un gâteau amande avec Nutella ou confiture mais cette fois ci j'ai innové... j'ai utilisé de la crème de spéculoos.
D'ailleurs, sur le prochain post vous trouverez la recette du gâteau amande ; mais pour le moment voilà les photos du gâteau Peter Pan.

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